Говяжьи отбивные без масла на сковороде-гриль


Этот рецепт для тех, кто считает себя мясоедом, но при этом следит за фигурой и ограничивает потребление жиров. Говяжьи отбивные без масла на сковороде-гриль получаются очень насыщенными и вкусными, при этом, совсем не жирными. Если это необходимо, посолите отбивные прямо во время жарки. Я предпочитаю не солить вообще, просто подать с насыщенным соусом.


Ингредиенты

  • говядина нежирная мякоть 400 г
  • смесь перцев (по вкусу)
  • листья салата (для подачи)
  • кунжутный соус (или любой другой любимый соус) 3 ст.л.


Приготовление пошагово

Мясо нарезать тонкими пластинами.

Приправить смесью перцев и отбить, как бы вбивая специи в мясо.

Сковороду-гриль разогреть, но не раскалять. Выкладывать отбивные небольшими партиями

Жарить по 2-3 минуты с обеих сторон.

Подавать горячими на салатных листьях, полив соусом. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Бутерброды с сыром, оливками и красной икрой

Изображение
Бутерброды с сыром, оливками и красной икрой - это моя импровизация. Бутерброды получились красочные и очень вкусные. Горячие бутерброды с сыром в духовке будут красиво смотреться на вашем праздничном столе и обязательно понравятся вашим родным и гостям. Бутерброды с сыром, оливками и красной икрой - это изысканная закуска, которая сочетает в себе несколько вкусовых акцентов. Основой для бутербродов служат тонкие ломтики хлеба или мини-тостов, которые создают удобную и портативную основу.  На них выкладывается ломтик сыра, например, мягкого козьего или твердого пармезана, что придает бутерброду богатый, сливочный вкус. Помимо этого, важный акцент привносят маринованные оливки, которые добавляют нотки соленой пикантности. Завершающим штрихом на бутерброд выкладывается небольшая порция высококачественной красной икры.  Этот деликатесный ингредиент придает закуске роскошный и изысканный вкус морепродуктов. В целом, данные бутерброды представляют собой гармоничное сочетание на...
Подробнее

Закуска Свекольная полянка

Изображение
Очень полезное блюдо из вареной свеклы. Хорошо сочетается с творожной начинкой. Просто, вкусно Ингредиенты свекла 2 шт. творог 200 г чеснок 2 зуб сметана 2 ч.л. зелень укропа 1 ст.л. Приготовление пошагово Свеклу предварительно отварить, остудить, нарезать на кружочки толщиной 5-7 мм. Из каждого кружочка вырезать цветочки формочками для печенья. Для начинки творог любой жирности растереть с мелко нарезанной зеленью укропа и тертыми зубчиками чеснока, добавить сметану по вкусу. Выложить творожную начинку в кондитерский шприц и выдавить на цветочки из свеклы.
Подробнее