Салат с кальмарами, сыром и свежим огурцом


Салат с кальмарами, сыром и свежим огурцом - очень вкусный салатик, который можно приготовить для разнообразия любого праздничного стола.


Ингредиенты

  • Кальмары очищенные 350-400 г
  • Яйца 3 шт.
  • Сыр твердый 70 г
  • Огурцы свежие (небольшой) 1 шт.
  • Морковь отварная 0,5 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Укроп свежий 1/4 пуч
  • Майонез 2 ст.л.
  • Сметана 1-2 ст.л.
  • Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)


Приготовление пошагово

Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут и сразу же залить холодной водой. Таким образом кальмары не будут резиновыми. Остывшие кальмары обсушить и порезать тонкой соломкой. Яйца отварить, остудить и очистить. Порезать яйца соломкой и добавить к кальмарам.

Также, соломкой или брусочками порезать отварную морковь и свежий огурец.

Добавить в салат натертый на крупной терке твердый сыр.

Также добавить измельченный ножом или пропущенный через пресс чеснок, измельченный зеленый укроп, майонез и сметану. Можете использовать, по-желанию, лишь одну сметану.

Салат посолить и поперчить, тщательно перемешать. Выложить в салатник, посыпать зеленью и подать к праздничному столу. Простенько, но очень вкусно! Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Бутерброды с сыром, оливками и красной икрой

Изображение
Бутерброды с сыром, оливками и красной икрой - это моя импровизация. Бутерброды получились красочные и очень вкусные. Горячие бутерброды с сыром в духовке будут красиво смотреться на вашем праздничном столе и обязательно понравятся вашим родным и гостям. Бутерброды с сыром, оливками и красной икрой - это изысканная закуска, которая сочетает в себе несколько вкусовых акцентов. Основой для бутербродов служат тонкие ломтики хлеба или мини-тостов, которые создают удобную и портативную основу.  На них выкладывается ломтик сыра, например, мягкого козьего или твердого пармезана, что придает бутерброду богатый, сливочный вкус. Помимо этого, важный акцент привносят маринованные оливки, которые добавляют нотки соленой пикантности. Завершающим штрихом на бутерброд выкладывается небольшая порция высококачественной красной икры.  Этот деликатесный ингредиент придает закуске роскошный и изысканный вкус морепродуктов. В целом, данные бутерброды представляют собой гармоничное сочетание насыщенных
Подробнее

Закуска Свекольная полянка

Изображение
Очень полезное блюдо из вареной свеклы. Хорошо сочетается с творожной начинкой. Просто, вкусно Ингредиенты свекла 2 шт. творог 200 г чеснок 2 зуб сметана 2 ч.л. зелень укропа 1 ст.л. Приготовление пошагово Свеклу предварительно отварить, остудить, нарезать на кружочки толщиной 5-7 мм. Из каждого кружочка вырезать цветочки формочками для печенья. Для начинки творог любой жирности растереть с мелко нарезанной зеленью укропа и тертыми зубчиками чеснока, добавить сметану по вкусу. Выложить творожную начинку в кондитерский шприц и выдавить на цветочки из свеклы.
Подробнее