Домашние Рецепты для Вас

Этот рецепт для тех, кто считает себя мясоедом, но при этом следит за фигурой и ограничивает потребление жиров. Говяжьи отбивные без масла на сковороде-гриль получаются очень насыщенными и вкусными, при этом, совсем не жирными. Если это необходимо, посолите отбивные прямо во время жарки. Я предпочитаю не солить вообще, просто подать с насыщенным соусом. Ингредиенты говядина нежирная мякоть 400 г смесь перцев (по вкусу) листья салата (для подачи) кунжутный соус (или любой другой любимый соус) 3 ст.л. Приготовление пошагово Мясо нарезать тонкими пластинами. Приправить смесью перцев и отбить, как бы вбивая специи в мясо. Сковороду-гриль разогреть, но не раскалять. Выкладывать отбивные небольшими партиями Жарить по 2-3 минуты с обеих сторон. Подавать горячими на салатных листьях, полив соусом. Приятного аппетита!

Всего неделя отделяет нас от празднования Нового Года и многие хозяйки уже подбирают меню, что же такого приготовить и порадовать своих родных. Предлагаю приготовить праздничный слоеный салат с семгой. Если гостей немного, можно приготовить салат порционно. Для большой компании лучше приготовить салат на блюде большого размера. Я покажу порционный вариант. Ингредиенты Картофель отварной 2 шт. Морковь вареная 1 шт. Огурец свежий 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Яйца 2 шт. Лук зеленый 0.5 пуч Майонез (по вкусу) Семга слабосоленая 150 г Приготовление пошагово Вареный картофель натереть на мелкой терке. Также натереть морковь. Натереть на терке яйца. Огурцы нарезать маленькими кубиками. Болгарский перец также измельчить кубиками такого же размера как огурцы. Нарезать мелко зеленый лук. Затем мелко нарезать филе семги. С помощью формовочного кольца выложить ингредиенты слоями, смазывая майонезом, в таком порядке: картофель-зеленый лук-морковь-яйца-сладкий перец-огуре...

Вчера разделывала рыбу для засолки, остались головы и хребты. Из получившегося супового набора решила приготовить к обеду легкий суп из форели с картофелем. Ароматный, приятный на вкус супчик пришелся по вкусу всей семье. Ингредиенты Суповой набор из форели ((головы и хребты)) 400 г Картофель 4 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло растительное 1 ст.л. Вода 2 л Перец черный (мельница) по вкусу Лавровый лист по вкусу Соль по вкусу Зелень по вкусу Приготовление пошагово Оставшиеся после разделки головы и хребты прекрасно подойдут для приготовления рыбного бульона. Из голов удалить жабры и глаза. Сварить рыбный бульон с добавлением соли, перца и лаврового листа. Процедить. Добавить в кипящий бульон порезанный картофель. Лук и морковь порезать. Сложить в емкость, подходящую для СВЧ, добавить бульон и растительное масло. Поставить в микроволновку на 4 минуты, при мощности 800Вт. Рыбный суповой набор разобрать, отделить "мясо" от костей, добавить в суп....